Se trata de un libro escrito por el crítico gastronómico Mikel Corcuera y el periodista Manolo González, y el cuál ha sido galardonado con el Gourmand World Cookbook Awards 2008 España, en la categoría de Mejor Libro sobre Vinos Europeos.
El libro hace un recorrido por todo lo que es la historia de este vino de origen cantábrico (El chacolí).
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